изучите тему а потом возражайте.
для начала узнайте
1. что есть охлажденное мясо по нормативам и какова его температура.
2. о какой технологии хранения охлажденого мяса идет речь в документе от Онищенко.

А какже собственное знание темы?

Наверное онищенко живет в другой вселенной, там иные физические законы...

хых грю же павиго и фил фанатики=) Трудно их переубедить,,,только на чёрное(все страны vs Russia) и белое(рашка федерашка=)) разделяют.. А если предостовляеш факты и т.п. обзываются,,,и демонстративно обижаются гря что вы сдулись и "Я" всё равно прав


По темехых,, и правильно сохраним богатства недр для потомков

блин,,,и протесты вызвало именно транспартировка по территории Германии=(

СТРОЙТЕ у себя подвалы для ЯО

Ну что сказать незачет.наверно гуглем пользуетесь.
сначала придирка с моей стороны
охлажденное это не 0 градусов как выранее с апломбом писали.
а как минимум -2 градуса но можно и минус четыре и пять. допускается.
по поводу хранения что опять старый учебник попался - хрущевских времен наверно.

дам подсказку по технологии перевозки и хранения охлажденного мяса.
технология МАР (Modified Atmosphere Packaging).
применяется с 1983 года. 98 % охлажденной домашней птицы, продаваемой за рубежом - упаковано в МАР.
еще 27 лет тому назад еуропейцы это использовали и получали срок хранения 21 сутки.
надо полагать НТП на месте не стоит.

поищите технологии хранения охлажденного мяса со сроком 120 суток.
апдейт полезен. даже так для общего развития.

21 суток хватит разве ?
Видать ты слишком долго в Москве жил, отвык от реалий России.

ты читать не умеешь? школу прогуливал?
21 - сутки ЭТО БЫЛО в 1983 году
может теперь разглядишь.

Ну да, инъекции консерватора и упаковка в вакууме.
К тому же, при -5 градусах сосуды и мышцы разрушаются.

гы а при минус 20 сохраняются?
технология без вакуума без консервантов и без кислорода.
дальше гугли.
18 крупнейших птицефабрик в России используют эти технологии.
люди работают и не плачут.
60% отечественной курятины в России продается в охлажденном виде 35% замороженной и 5% замороженной идет в переработку. это 150 тыс тонн и в то же время почти 600 тыс. импортной замороженной курятины идет в переработку.

истерики от лобби импортеров понятны столько бабла уходит.
я не понимаю ваших истерик. - явно другого повода на вентилятор побросать не нашли.

за одно посмотри контрольный срок доставки жд рефсцепки Москва Беркакит или Хабаровск- беркакит.
может что нить из логистики узнаешь.

http://zadolba.li/story/3532
"Так уж интересно сложилась моя служба в ВС РФ, что за три года повидал я добрых пару десятков военных частей по всей России. Просто нет слов. Я, как в том анекдоте, спать не могу: знаю, кто охраняет.

О дисциплине, дедовщине и обеспечении говорить не буду — и так все знают. Хочется сказать о другом. Товарищи генералы всех уровней — те, в чьём подчинении находятся десятки тысяч солдат и тысячи единиц военной техники! Вы, собственно, хотя бы гипотетически допускаете возможность войны, а? Как вы собираетесь воевать? Сдаётся мне, что расстрел в первые же два часа военных действий для вас будет привлекательнее, чем последствия попытки военных действий.

Итак, зарисовка с натуры. Приезжает генерал в часть с инспекцией. Быстренько пробегает до штаба, подталкиваемый со всех сторон командирами части, выслушивает заученный до скороговорки рапорт о том, как всё прекрасно, и движется прямиком на банкет, где уже через тридцать минут напрочь забывает, зачем вообще приехал. Через день-два удаляется, довольный, как кот: в части всё отлично, трава зеленая, плац помыт, водка не палёная.

Почему, чёрт возьми, никто и никогда не догадался попросить завести хоть один из тех тысяч стоящих на хранении танков, КамАЗов и БМП? Никому из вас не приходила в голову мысль, что из пятисот блестящих натёртыми соляркой боками БМП заводится только пять, а в половине КамАЗов вообще нет необходимых для работы узлов и агрегатов, так как они давно украдены?

Что вам стоит зайти в первую попавшуюся роту и попросить открыть комнату хранения оружия? Да, вам регулярно рапортуют о списании и замене единиц вооружения — а посмотреть своими глазами слабо? И не в сейф, запечатанный на сотню замков, а в те самые шкафчики и стойки, в которых стоит то самое оружие, которое получат солдаты по тревоге. Или вы думаете, что автомат с треснувшим прикладом, зачищенный сотнями поколений призывников до блеска, будет стрелять более метко? Вынужден вас огорчить: это не так. Солдат с таким оружием — мишень, не более того. А когда из таких солдат состоит целая дивизия?

Вам не кажется странным, что во время ваших визитов части вымирают? Никогда не приходила в голову мысль, куда делись все эти тысячи солдат, проходящих службу в данном месте? А я расскажу. Их банально прячут везде, где только можно, от вашего ока. Для чего? Причин много: от внешнего вида до банального невежества потенциальных защитников отечества. Не верите? Результаты экзаменов, говорите, отличные? А вот вы найдите хоть одного, не поленитесь, да спросите сами. Узнаете много интересного.

Ни для кого не будет большим секретом, что командиров на местах интересует только то, как бы не засветиться перед руководством с каким-нибудь ЧП. Никто не думает о том, что солдат, разгребавший снег и чистивший картошку шесть месяцев, воином не является. Он ни физически, ни морально не готов воевать — а если и готов, материальная база не даст ему реализовать себя в качестве бойца. Но ведь именно этих людей вы бросаете в бой сотнями — разве нет?

Дорогое мои отцы-командиры! Я понимаю, что у вас карьера и выслуга лет на первом месте, но на минутку задумайтесь: что будет, случись на вашем веку война? Настоящая, большая, серьёзная война. Что вы ответите своему руководству, когда ваши танки не пойдут в бой? Когда не заведётся ни один из сотен КамАЗов, когда окажется, что водоплавающие БМП плавать не умеют, потому что спёрли водяные насосы? Не лишат ли вас сна все те тысячи бойцов, умерших потому, что у них заклинило автомат после третьего патрона, или просто потому, что они не знали, как из этого автомата стрелять?

Я не могу назвать себя особо рьяным патриотом, не могу похвастаться особыми достижениями в военной службе. Но, глядя иной раз на «государство в государстве», зовущееся «ВС РФ», и на тех, кто за него отвечает и обязан поддерживать его боеготовность, я даже материться не мог: мне было страшно."
С уважением